Cuisine Internationale - Bar - Service Traiteur - Décoration

Présentation

Cette formation prépare aux métiers de la restauration et de l'événementiel — techniques de cuisine internationale, service au bar, organisation de prestations traiteur et décoration de tables et de salles.

Débouchés

• Restaurant / hôtel
• Traiteur événementiel
• Auto-emploi (service traiteur indépendant)

Compétences en fin de formation

• Techniques de cuisine internationale
• Techniques de bar et mixologie de base
• Organisation d'un service traiteur
• Décoration de tables et de salles pour événements
• Normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Niveau requis

Classe 3ème/BEPC/CAP/GCE'OL/PROB/BAC/GCE'AL et +

Diplôme délivré

Diplôme Professionnel délivré par l'État et l'Attestation de fin de formation professionnelle délivrée par l'Institut.