Hôtellerie, Option Hébergement

Que fait – il
Élabore et à applique des stratégies visant à faire tourner l’hôtel à plein en permanence. Assure aussi, en dehors de des tâches administratives et de planification, que l’hôtel dispose de suffisamment d’employés qualifiés. Fixe les règles à appliquer par les employés concernant le nettoyage, l’acceptation des réservations et l’attention aux clients.
Compétences en fin de formation
• Élaborer, développer et implanter des plans stratégiques.
• Gérer des budgets et des comptes financiers.
• Résoudre rapidement et avec courtoisie les griefs des clients pour leur garantir une expérience globalement mémorable.
• Organiser et assister à des réunions de département.
• Assurer la communication avec le personnel de réception et lui assigner les différentes tâches
• Maximiser le taux d’occupation des chambres, proposer des tarifs compétitifs et optimiser les bénéfices à travers des actions commerciales et de marketing.
Les qualités essentielles
• Fortes compétences de leadership et de travail en équipe ;
• Mentalité axée sur le client ;
• Être capable d’investir dans les personnes;
• Bonne condition physique et psychologique.

L’évolution professionnelle
L’objectif de tout directeur d’hébergement est d’accéder au poste de directeur d’hôtel. Il peut aussi tenter sa chance à l’étranger, dans les grands hôtels de luxe qui reconnaissent la qualité française

Débouchés
• Réceptionniste.
• Chef-réceptionniste.
• Veilleur de nuit.
• Concierge de grand hôtel.
• Directeur d’hébergement.
• Directeur d’hôtel.
• Directeur d’un hôtel de luxe.
• Adjoint de direction en hôtellerie.

Diplôme MINEFOP

Diplôme de Qualification Professionnelle délivré par le Ministère de l’Emploi et de la Formation Professionnelle t et une Attestation de Formation délivrée par l’Etablissement.